De wijngaarden bevinden zich aan de voet van de heuvels van Conegliano. Met een rendement van 10.000 kg/ha en een oogstperiode van 30 september tot 15 oktober.
glera
Raboso Piave
“methode Charmat”
- restsuiker0gram/liter
- alcohol0percentage
- zuren0gram/liter
Licht roze, levendig en briljant.
3 à 6 maand.
Schuimbereiding: methode Charmat.
Duurtijd schuimvorming: 90 dagen.
Duurtijd schuimvorming: 90 dagen.
Droog, intens, met een lange fruitige afdronk. Aroma’s: delicate tonen van rood fruit en roze pompelmoes.
Fijn en persistent.
Met een schenktemperatuur van 6 à 8 graden is deze prosecco zeer geschikt bij carpaccio van gerookte zalm, kabeljauw in de tomatensaus, voorgerecht van rauwe vis – garnalen en kleine kreeftjes.
