De wijngaarden bevinden zich aan de voet van de heuvels van Valdobbiadene en Conegliano. Met een rendement van 15.000 kg/ha en een oogstperiode van 15 september tot 15 oktober.
glera
“methode Charmat”
- restsuiker0gram/liter
- alcohol0percentage
- zuren0gram/liter
1 à 2 maand.
Licht strogeel met groene reflecties.
Schuimbereiding: methode Charmat.
Duurtijd schuimvorming: 20 à 30 dagen.
Duurtijd schuimvorming: 20 à 30 dagen.
Fijne frisheid.
Fijn en persistent.
Met een schenktemperatuur van 6 à 8 graden is deze prosecco zeer geschikt als aperitief bij gebakken schaaldieren, inktvis an lamsvlees met asperges.
